在浩瀚的南粤地面上，每一处山水王人蕴含着深厚的文化底蕴和寥落的地域魔力。肇庆市广宁县，有一种厚味的传承——潭布番薯干，它以乡土的气味，阐明着农耕好意思丽的甜好意思诗篇。日前，在广州举办的2023广东农民配合社“粤合好物”宣传推介算作胜仗落下帷幕，经由采购商评委打分，产生本次算作中最受迎接的10款“粤合好物”，广宁县潭布镇潭岭山栽培专科配合社潭布番薯干榜上著名。

皇冠hg86a

(“粤合好物”宣传推介算作花絮，时长共37秒)

“粤合好物”宣传推介算作花絮

科技蜕变，优质传承

潭布番薯干，以其寥落的口感奏效获取市集口碑，在算作现场，也受到了一致好评。它的甜度适中，不会过于甜腻，反而有一种新鲜的甘甜。咬一口下去，外表的韧性与里面的绵软交汇在一谈，口齿间显现浅浅的焦香，更是让东谈主回味无限。

广宁县潭布镇潭岭山栽培专科配合社潭布番薯干

在潭布镇，一颗小小的番薯阅历怎么的一番“历险”，智力蜕酿成东谈主东谈主嗜好的好意思食？广宁县潭布镇潭岭山栽培专科配合社代表、驻潭布镇古楼村第一布告严健莹向现场采购商先容，潭布番薯是广东省农业科学院作物盘问所和肇庆市农业科学盘问所提供的优良品种，具有产量高、抗虫害，软糯香甜等诸多优点。“通过科技蜕变、脱毒繁育，配合社诈欺保温大棚培育，向农户免费披发脱毒种苗，让产量和品性得到了最大拔擢。”

广宁县潭布镇潭岭山栽培专科配合社代表、驻潭布镇古楼村第一布告严健莹

“手工制作、自然生晒是潭布番薯干的最大卖点，但传统的分娩形状存在产物性量不一、卫生条款难以保险等问题，纯工业化机械化蒸烘又会丢失独到仪态。”严健莹说，为了保留下潭布番薯干的传统寥落口感，配合社蜕变研发出一套“四晒三蒸两烘一杀菌零添加”的加工模式，旨趣是通过反复日晒、蒸制、烘干，再诈欺巴氏杀菌法，确保加工全程零添加，使得红薯干的口感更佳，并有用拔擢了分娩后果，也保留了潭布番薯干特有的仪态。

“小薯”已成“伟业”

严健莹先容，在栽培端，配合社抓行地盘轮作，并蜕变高垄宽垄双行栽培模式，植入自动灌溉和传统基肥，潭布番薯由传统的亩种2500株蜕变到3500株，增长40%，亩产由传统的2000斤增长到4000斤，增长翻了一番；在加工端，配合社购买了全县第一条包括独条包装、巴氏杀菌和冷却风干活水分娩线，分娩出全市第一条领有“ISO9001质料贬责体系”认证的番薯干。

潭布番薯分娩活水线

小番薯确立大作事。如今，潭布番薯干依然成为广宁县的一张好意思食柬帖，它以其寥落的口感和深厚的文化底蕴蛊惑了不少外地搭客“尝鲜”。冬日的暖阳映照在潭布地面，走进广宁县潭布镇古楼村，空气中豪阔着阵阵冬收番薯的幽香，搭客不仅不错千里浸在潭布秀丽的乡村征象里，还不错体验亲手采挖番薯的乐趣，品味隧谈潭布番薯以及地瓜丸、番薯饼、番薯干等农副产物。部分采挖出的番薯将会被送往加工场，在机械化分娩车间完成深加工，成为名声在外的潭布番薯干并销往寰宇各地。小番薯成为农民致富的金豆豆，助力“百千万工程”。

潭布番薯冬收蛊惑搭客打卡

【作家】陈坚升

【开首】南边农村报威尼斯人轮盘